| 廚房用品類照片 | 名稱/功能介紹 | 廚房用品類照片 | 名稱/功能介紹 |
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1.
是用來蒸熟食物的一種廚房用具，它是木邊框，多層有蓋的廚房用具，常用於逢年過節時。蒸籠可蒸菜頭粿、發糕、鹹粿等，留空隙間隔排列，使蒸氣在籠裡蒸騰，把糕粿蒸熟，至今還在使用。 |
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2.
是用來蒸熟食物的一種竹編廚房用具，它是木邊框、圓形，多層有蓋的廚房用具，常用於逢年過節時。以籐皮紮牢，而蓋面則以竹篾以斜紋編法密編，使蒸氣在籠裡蒸騰，把糕粿蒸熟。 |
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3.
鐵鍋上方覆蓋有通氣孔的木製鍋罩。 |
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4.
裝食物的盤子。 |
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5.
裝祭品的盤子。 |
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6.
小甕--將花生油、胡麻油或菜油、豬油等裝入油甕中慢慢取用。大甕--裝酒、油或醃漬物使用。 |
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7.
炊斗，把米放進去蒸熟。 |
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8.
放白米的陶缸。 |
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9.
供煮飯時瀝乾飯粒用。 |
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10.
洗菜、洗米用的。 |
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11.
用來蓋住吃剩的餐桌上食物，以防蚊蠅及灰塵沾染食物。多為斜紋竹篾編成ㄇ形，邊框則用粗竹條加以籐皮纏繞固定，其頂為密編，周圍的圓圈則鏤空編織，以利空氣流通，保持食物的新鮮。 |
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12.
以前的餐桌。四角桌由方桌面、桌足（腿）等所構成，桌高約85公分，桌面長約97 公分，桌面寬約89公分，在桌足（腿）的頂端作榫，直接承托桌面，桌面與桌足（腿）為組合式、可分離，方便收納。 |
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13.
一般的長板凳有很多的功能，通常是用來搭配方形餐桌使用。長板凳一般以樟木為材料，而且是以傳統工藝技法製作，不用一根釘子，完全以卡榫方式加以組成的長條型椅子。 |
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